イベント · 2025/11/01

「11月1日は本格焼酎＆泡盛の日」記念イベント　柏木由紀　新作カクテルに命名「“果巡”。フルーティーな果物で四季を感じられ、季節を巡っている気持ちと飲んだときに体に溶け込んで、飲むだけで幸せな気持ちになるカクテル」

「本格焼酎&泡盛の日」の前日である、2025年10月31日（金）に東京ミッドタウン八重洲ガレリアにて『進化する伝統』本格焼酎と泡盛フェアを開催。

本格焼酎や泡盛は、昨年12月にユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」により造られている。本イベントでは、その文化的背景を踏まえ、伝統を守りながらも新たな楽しみ方を提案。全国各地の本格焼酎・泡盛100銘柄の試飲をはじめ、人気タレント柏木由紀や料理研究家リュウジによるトークセッション、第7回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション優勝バーテンダー小池辰弥によるカクテル講座など、多彩なコンテンツを通じて“進化する國酒の魅力”を発信。

18時からのステージプログラムではタレントの柏木由紀、料理研究家のリュウジ、そして蔵元・永山酒造合名会社の永山純一郎社長（日本酒造組合中央会焼酎需要開発部会委員）が登壇。それぞれの視点から「進化する伝統」をテーマに、本格焼酎と泡盛の魅力を語り合った。

柏木は焼酎を飲むことになった、きっかけについて聞かれると「父親が毎日焼酎を飲んでいて、そのシーンが一番見ていて幸せそうで、大人になったら焼酎を飲んでみたいとずっと思っていました」と語りました。また「20歳のときは、最初、大人はこれが好きなの？と思いましたが、今は絶対焼酎を注文してしまいます。」と徐々に焼酎を好きになったエピソードを語っていた。

さらに鹿児島出身の柏木は、本格焼酎の好きな飲み方について聞かれると、地元の焼酎文化に触れながら「地元が鹿児島なので、フルーティな「芋焼酎」がすごく好きで、お家でも常にストックしています。特にソーダ割りが1番好きな飲み方です。最近寒くなって来たのでお湯割りにもチャレンジしてみたいです。」と大の本格焼酎好きならではのコメント。

冒頭では登壇者それぞれの好みの本格焼酎で乾杯。トークセッションの後には第7回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション優勝者の小池辰弥による、泡盛をベースとした優勝カクテル「結(ゆい)ゆい」の披露とおうちでも気軽に楽しめる芋焼酎ベースのカクテルの実演。「結(ゆい)ゆい」を試飲した柏木は「見た目が綺麗！シークサワーとマンゴーと梅の果実感、バランスが絶妙です！」とコメント。

続いて「おうちでも簡単に楽しめる本格焼酎カクテル」。小池が「スーパーとコンビニで買えるもの」をテーマに、「芋焼酎、レモン果汁、桃風味の清涼飲料水とゆずの皮」でアレンジしたレシピを実演。そして試飲を終えた柏木にMCが「せっかくの機会なので、この新作カクテルに名前をつけていただけませんか？」とリクエスト。柏木は真剣に考えた後、笑顔で「“果巡”。フルーティーな果物で四季を感じられ、季節を巡っている気持ちと飲んだときに体に溶け込んで、飲むだけで幸せな気持ちになるカクテル」と語り、会場は温かい雰囲気で包まれた。